Ristorante

In linea con l’approccio contemporaneo alla cucina, principalmente basata sulla territorialità e la stagionalità, proponiamo una gastronomia della tradizione.

Ci dedichiamo alla ricerca e alla riscoperta di prodotti e ricette tramandate da generazioni, trascritte in pubbli

cazioni che parlano della nostra storia e del nostro Molise.

Sperimentiamo e innoviamo con uno sguardo al passato ed uno al futuro.

Abbiamo a cuore contemporaneamente le radici e i germogli!