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RAI 3 – TGR Molise – Rubrica “Saperi e sapori”
31 dicembre 2021 RAI 3
Baccalà in crosta da servire a tavola a Capodanno
Un piatto tipico e gustoso rivisitato da Chiara Ialenti che propone una versione rustica e ripiena
di Celeste Barbato; montaggio di Michele Pece
RAI 3 – TGR Molise – Rubrica “Saperi e sapori”
18 febbraio 2022
La ricetta: costine di maiale glassate al miele
Preparate da Chiara Ialenti, al forno con contorno di cavolo viola in agrodolce e cavolo nero “alla Bruno”. Il maiale va fatto marinare con sale, miele e paprika per oltre un’ora, poi condito con gli odori
di Celeste Barbato; montaggio di Michele Pece
RAI 3 – TGR Molise – Rubrica “Saperi e sapori”
24 febbraio 2022
La ricetta di chiacchiere e castagnole
Scopriamo come preparare i dolci tipici del carnevale
di Celeste Barbato; montaggio di Michele Pece
RAI 3 – TGR Molise – Rubrica “Saperi e sapori”
17 marzo 2022
La ricetta della torta della nonna
I segreti in cucina di Chiara Ialenti per preparare la pizza doce
di Celeste Barbato